成人疾病篇
发 烧
对治措施
热是疾病的信号 安静是首要之道
发烧源于体温调节失去平衡。最常见的情况是由于细菌或病毒入侵造成，如感冒或流行性感冒、扁桃腺发炎。肾脏炎等而并发的。
医生必须观察病人的发烧程度、变化情形及有无发寒、头痛等其他症状，来诊断它是单纯的感冒或有其他潜伏的疾病。
在家护理方面，保持安静是最重要的。发烧时体力消耗极大，因此必须使身体保持暖和、流汗、烧才会退。此时，水分流失较多，必须补充水分，并补给失去的营养。食用以能保温、易于消化且营养价值高的食品较为理想。
退烧药主要作用是刺激中枢神经、迫使发汗。原则上，要在了解病因后，经医生指示，才能服用。情况恶化，高烧不退时，须尽早就医，接受治疗。
发烧的护理
发颤哆嗦是发烧的先兆。此时，最好不要让病人出汗，须保持暖和，安静休养。
看其是否有发烧以外的症状，如脸色或皮肤有无异状，有没有不停呕吐或腹痛、头痛等。此外，还要注意粪便、尿是否正常。若有上述两种以上的症状，就要到医院就诊。
流汗可将热释放到体外，但体内的水份也会流失，水份不足，就很难退烧，因此补充足够的水份是十分重要的。可多喝粗、茶凉开水和果汁等。
由于容易消耗体力，因此营养的补充很重要。生病时肠胃消化较差，须吃些易消化的东西。可加些米汤、清汤或牛奶等较易入口的食物，并补充鱼、肉、蛋等蛋白质丰富的食品。水果及维他命也有助于补充体力。
发烧且全身发烫时，可睡冰枕及温水拭浴帮助解热。不过，要注意颈、肩不可着凉。
流汗后要勤换衣服，更衣时要小心不要让身体着凉，屋里保持温暖。用热水沾湿毛巾擦拭身体，再以干毛巾擦干身体，换干净的内衣及睡衣。
生病时细菌容易繁殖，更要保持口腔清洁，饭后必定刷牙嗽口。
便秘时，更易高烧，要特别注意。无法排便时，可按顺时钟方向按摩腹部。
饮食治疗及其它!
出汗退烧可多吃葱
葱常被人们当做药用，它的辛辣会促使发汗，绿色部分虽然有营养但就药用而言还是使用白色部分为佳。
葱对于发烧、畏寒及感冒初期的症状极为有效，但不适用于发烧且又盗汗口渴的情况。
煮成葱汤饮用，效果不错。
葱汤
１、将两根葱的白色部份切成细细的一段段，放入锅里，加入一大汤匙的味噌。
味噌
２、倒入适量的水均匀搅拌，直到沸腾，并趁热饮用。
治疗发烧引起的身体酸痛哭有效的糙米
糙米中的维他命Ｂ群营养价值丰富，具有净化血液的作用。
发烧时，糙米汤是极为适合的食品。高烧而食欲不振时，大概都只想喝些清汤，营养是不够的，若能加糙米一起食用，就有足够的营养。感冒初期，将少许生姜切丝加入汤里，可保持身体温暖，更具效果。
糙米汤的作法
材料（一碗份）
糙米：５公克（２小汤匙）
水：２００公克（１杯）
盐：少许
１、糙米在放平底锅中煮出香味，等到糙米稍微变色，就以中火慢慢地煮。
２、出现微焦时就放盐，再加水煮十五分钟，即可食用。
制作心得
若只想做少量的糙米汤，可以加点水，但糙米易吸水，若水太少就做不成汤了。所以水还是加多一点较好。
饮用感言
糙米汤香味十足且浓淡合宜，是很好喝的汤。而且糙米松软，更易入口。除非只能喝汤，否则最好连糙米一起食用。
发烧、口渴时可吃莲藕
新鲜的莲藕汁对于治疗出血、咳嗽及发烧口渴效果显著。作法是先把莲藕洗净，剥去外皮，用纱布过滤挤汁。若加入梨子汁，效果更好。可将莲藕汁及梨子汁混半掺杂成一杯饮用。
此外，莲藕粥也一样具有疗效。同样先去皮再与米一起慢慢地煮。
伴随喉咙痛的发烧可用牛蒡的种子
牛蒡的种子有解热作用，在汉药上也称为牛蒡子、大力子、自古沿用至今。牛蒡种子所煎之汁对于消炎极具效果特别是喉咙发炎、疼痛等一类的扁桃腺炎、咽头炎等。
牛蒡子可在中药店买到。煎１０公克的牛蒡子汁，当作漱口水使用，喉咙清爽，疼痛自然消除，即可退烧。此外，还可加入各３公克的桔梗和甘草，效果更好。
其他推荐食品
·大蒜粥对于发烧也极具有疗效。因发烧而感觉口渴时，可配萝卜干一起吃，效果不错。
·菊花茶是在欧洲自古即为人常喝的半茶之一种。具有暖和身体的效果，对于会畏寒颤抖的发烧也有疗效。摘取开花期的花，晒干于入茶叶滤网中，再注入热开水。一次的份量大概是干燥菊花５～７公克左右即可。
·蒲公英开花前的草，洗净风干后效果更好。在６～８月时采其茎叶，阴干后，以１０公克的茎叶加４００公克的水，煎成半量，一日饮用二次。另可搓揉其叶子，贴在太阳穴，可治疗头痛、发烧。
咳嗽、含痰
对治措施
久病不愈的咳嗽和喉咙含痰，必须查明原因
咳嗽是气管遭受某种刺激所引起的防卫动作、痰则是细菌或灰尘和气管分泌物所形成的。咳嗽可分干、湿两种。
干咳，会有昏昏沉沉、灼热的感觉，又咳不出痰。经常见于感冒、支气管炎及肺炎初期。长时间持续的干咳，可能是肺结核。
湿咳的症状是咳个不停，且喉咙带痰。若干咳的症状加剧，会演变成湿咳。常发生于肺部疾病、支气管扩张及心脏瓣膜等疾病。
咳嗽严重或咳嗽时痰中带血或呈绿褐色最好能尽快接受医生诊治。此外，也须留意有无胸痛、头痛、腹痛或发烧等症状。
在家中静养时，尽量不要消耗体力，多留意饮食的营养。
食物治疗
有效及禁忌的食物
干咳带点痰，有粘液难清除时，可食用梨子、萝卜、蜂蜜、白木耳、百合根及枇杷叶等。枇杷叶的用法，是先用刷子刷去叶上的毛，洗净阴干后，以手细细揉搓，然后放进热开水中，当茶饮用。
湿性咳嗽且带痰的情况，则适合食用陈皮或柚子。
身体发热、痰呈黄绿色时，一般将此种情况称做热咳。此时，可摄食萝卜、冬瓜、梨子、海藻类、枇杷叶及柿子等具冷却作用的食物。萝卜以切块生吃较好，效果优于煮熟。
若是身体冰冷，时而畏寒，痰呈透明状，有寒冷感觉时，则属于寒性情况。适合的食物有大蒜、生姜、葱、陈皮、银杏、核桃等。将少许切好的姜加入热开水中饮用，可保暖，银杏可治疗咳嗽气喘，不过，要注意食用生的银杏，会引起晕眩或痉挛。因此必须以火煮过，大人一天可吃１０个，小孩则以５个为限。
须煎煮再饮用的则有南天竹的果实和樱花树的树皮。南天竹的果实成熟后将其晒干，比一天份而言，１０公克的果实加６００公克的水，用慢火煮，除去渣滓，煮成半量。分三次，在两餐间饮用。
樱花树的树皮则要在６～７月时切割，除去外侧的硬皮和绿色部份，再晒干。一天份约在５～１０公克左右，煎法及服用的方法和南天竹果实相同。
枣子酒也有止咳化痰的效果。作法是用３５度的烧酒１８公升，加上枣子９００公克（若是大枣子，则只需３００公克），置于阴暗处３个月，使其发酵。即可直接饮用，或加水砂糖、蜂蜜混合饮用。
禁忌的食物：
过度食用猪肉，常会产生痰。因此容易有痰者或发烧时，以不吃为妙。
痰多的人也不要多吃海参。气喘或易咳的人若食用生鱼片，则会出现发烧、有痰、呕吐等症状。烤鱼也只能吃少量。此外，糯米和笋子会使气喘或咳嗽加剧，有咳嗽症状者最好避免。
止咳化痰良药的葱
葱对于治疗发烧效果良好，在抑止咳嗽上也有功用，葱大部份的营养都在绿色部分，白色部份虽不含维他命成份，但却具有药效，可用以退烧、止咳、化痰。
将葱白色的部份，研碎或果汁机打碎后加蜂蜜和水用小火煮成糊状（需时常搅拌）形成蜂蜜葱，一天吃二次，一次一碗，可镇咳止痰。
止咳兼有退烧、去寒良药的紫酥
紫酥的叶子和果实对于止咳、镇静及止痛，效果良好。感染感冒，且有发烧和畏寒现象时，可服有紫酥或生姜的煎汁。
１０片的紫酥叶加入５公克的生姜及３００公克的水，煎成半量，即可饮用。另外，１０片紫酥叶加陈皮（干橘子皮）和生姜各３公克，以６００公克的水煎汁。分三次饮用，须热。
润泽喉咙及肺的梨子
发烧、咳嗽不断、喉咙有痰或疼痛干渴时，梨子汁非常有效。
梨子汁中加入姜汁和蜂蜜，可以止咳化痰。
切的梨子一个，加入冷水，放置半天，再饮用，非常止渴。胃冷易下痢或畏寒者及生产后，不可喝太多。
对感冒剧咳有效的莲藕
莲藕汤有止咳作用。
首先，莲藕不削皮直接风干，再切成一片片，以水煎，加入萝卜泥，等够甜后，即成莲藕汤。一日喝３次，可治疗严重咳嗽。
另外，将生的莲藕切片，挤压其汁，直接饮用，效果也不错。不过，须将泥沙洗干净，且不削皮直接切片。因为带皮的莲藕，才具有药效。
自古流传的止咳良药：萝卜
持续激烈的咳嗽，会造成胸部疼痛、体力明显消退、失眠及食欲不振。
萝卜除可促进消化以外，还可消除肺部热气，用于止咳化痰，极为合适。萝卜泥含药效成份，饮用效果不错，可将萝卜切片后，放入有盖容器，再加蜂蜜或麦牙糖，直至盖过萝卜后放置一晚，即可食用。咳嗽时喝一杯，若觉难喝，就分成数次喝。萝卜是易得的材料，一晚即可煮好，非常方便，小孩也可食用。
湿 疹
对治措施
湿疹患者以顽固难根治者多，原因复杂，有向医师求诊的必要
皮肤病当中湿疹所占比例最多，症状为发痒并起小疹子。有容易发生湿疹体质的人，接受外在刺激而发生湿疹，逐渐形成慢性疾病，但并不会传染。
湿疹依原因来区分，可分为脂漏性皮肤炎、日光皮肤炎、接触性皮肤炎。
脂漏性皮肤炎，大多因为皮脂分泌异常所致。
因紫外线照射刺激而生的湿疹，称为日光皮肤炎。只在被日光照射的部分，发生红肿、起水泡。预防的方法是戴帽子、穿长袖衣服，避免日光直射。
接触性皮肤炎是接触到酸或涂料等强烈刺激性或毒性物质所发生。也有因为过敏所致。要根治湿疹，必须依照医师指示，服用抗生素物质并外敷类固醇类软膏。
想要有不易患湿疹的健康皮肤首先要注意营养，健胃整肠、充足睡眠都是非常重要的。
特别是对皮肤必要的维他命A、B2、B6、C、D、E等，每天都应该充分摄取。
食物治疗
小黄瓜有消炎作用
生食小黄瓜有散发体内热量的功用。而外用时可以防止发炎。因湿疹而肌肤发热时，可以用小黄瓜的贴布，用纱布沾湿，贴于患部。可以散热，抑制发炎。
被毒虫螫伤时，也可以用小黄瓜榨汁或小黄瓜生叶搓揉涂抹于患部有消炎作用。
太白粉涂抹患部功效良好
太白粉是由片栗含有淀粉的球茎，将其捣碎，反覆水洗再干燥成粉。可以用水将太白粉调成稀泥状，涂抹在有湿疹或疔疮的患处，效果良好。
但是市面上所售的太白粉，太多是由马铃薯粉所做成，较少是片栗粉，故无此功效。
刺激血液循环恶化发炎的食品都是禁忌的食物
·患湿疹时应禁忌的食物和荨麻疹、水泡、脓疮相同。
·虾、蟹、蚵、蟑鱼鱼贝类，鳕鱼子、鱼子等鱼卵类、竹笋、糯米、糯米制品，巧克力、可可、香辛料、酒精、砂糖、甜零食等都在禁止之列，应该尽可能避免。
·要注意不可多吃的品有大豆制品和牛乳。
·一般肉类也要控制少吃，鱼贝类像：竹筴鱼、沙丁鱼、鲭鱼、秋刀鱼等青鱼、赤贝、平贝也要少吃为宜。
小黄瓜贴布的作法
１、把黄瓜切成适量大小片状。
２、用布或纱布包裹之，放入研钵挤榨成汁，取其汁液。
３、一大匙榨汁加入耳勺般少许硼砂，充分调和。
制作心得
硼砂可以在药房买到。一根小黄瓜可以榨出大约一匙的榨汁。适量调整加减贴布所需的黄瓜及硼砂。
使用感言
当感到患部发热发痒时用贴布敷上，感到无比清凉。
香港脚
措施
重时很难治疗，及早处置很重要
白癣菌是黴菌的一种，当其寄生于皮肤，而造成皮肤病时，就是香港脚其白癣菌吃皮肤表面的角质层而成长。
在温湿、通风不良的柔软皮肤上容易生长。构成这些条件的是手足指的根部，或指缝之间。
依病菌种类的不同，症状也有异，有长在足部里内侧的水疱型和在指与指之间的指间型，两者皆会产生搔痒。另外还有在足的内侧缘的角质层上生成的角化型。也有进入指甲中，而不会产生水皰及搔痒的类型。
治疗的方法是在患部涂药，并耐心持续为之。有许多止痒的偏方。入浴后保持清洁的皮肤，涂药才有功效。
食物治疗
杀菌效果强的大蒜
患香港脚而感到体力衰弱的人，可以平常多吃大蒜，或饮大蒜酒改善体质。
大蒜的榨汁也可当作香港脚的直接外用药。作法是去皮，捣为泥汁贴于患部。但必须先把患部洗干净，擦干后再以绵花棒涂抹大蒜汁。
粗茶有杀菌防湿效果
粗茶对香港脚的黴菌有杀菌作用。
粗茶的粉末可以除去让黴菌滋生的湿濡环境。
将泡过的粗茶倒出晒干，研磨碎成粉末，敷于患部。或者用绷带包裹患处，并细心更换保持患部的干燥，每天更换２～３次。耐心地持之以恒是最重要的。
其他推荐方法
·剥去石榴的外皮用榨汁敷涂于患部。
·将紫酥的生叶捣碎出汁，涂于清洁过的患部。
醋有特别的效果
醋有很高的杀菌力，对治疗香港脚很有功效，而又以米醋的效果最好。
以醋沾湿纱布，直接敷于患部，是最简单的方式，但刺激太强。有糜烂情形时，要先稀释再使用。
或者把脚浸泡在醋的药汁中，浸泡约３０分钟后不用水洗净，只以毛巾擦拭保持干燥。
不要让香港、脚恶化的方法
①洗脚后，或入浴后一定要将脚擦干。
②每天窗清洁的袜子。
③不要鞋内湿而不透气，常保内部干燥。
④若可能在办公室也穿凉鞋、拖鞋。
⑤浴室的帘布和脚垫也用日光消毒杀菌。
心理疾病
措施
必须身心两面治疗，找出造成自己压力的原因并解除之
心理疾病包括神经官能症、躁郁症、心身症等等。
神经官能症（Neurosis）与精神病（Psychosis）不同，前者没有幻觉或妄想现象。
心理疾病发生的主要原因在家庭或工作上有麻烦或人际关系困扰，心理性的问题。而性格特殊、神经质、忧虑的、器量狭小、想不开的人，有较大患病的倾向。
神经官能症有焦虑性神经病、强迫性神经病、转移性神经病（歇斯底里）、疲劳性神经病、分离性神经病等，但其共同特徵症状为不安。药物治疗的方法是服用使镇静的药来安定情绪。
躁郁症是情绪的高亢活动状态和沮丧的心情交互发生的病症。但实际上是只有郁症出现占大多数。
发生心理疾病的两个原因是遗传、体质、性格等的内在原因，并配合外在压力因素所致。
治疗依症状不同而使用各种药物，在家则尽可能身心放松，减少压力刺激。
心身症是因为心理上的烦恼而导致身体上的疾病。内向的人，情绪不安定的人，受到外在压力则容易发生。
心身症引发的疾病如下所示，主要有高血压、胃溃疡、十二指肠溃疡、支气管气喘、糖尿病、圆形脱毛症等等。心身症如同扣板机一般会触发全身的疾病。
诊断和治疗要有专门医生的指导，并由身心两方面一起着手。平常生活也应多运动、培养较多的嗜好，以解除压力，并学会放松身体的方法。
多吃能减轻焦躁不安和压力的食品，此外也应该随时向家人朋友倾吐心中的烦恼。
压力所触发的全身性疾病
心身症所表现出来的主要疾病
·循环系统：高血压症、低血压症、神经性狭心症、心脏性神经症、心律不整症。
·呼吸系统：支气管气喘、过呼吸症候群等。
·消化系统：胃溃疡、十二指肠溃疡、特发性大肠炎、神经性呕吐、神经性食欲不振。
·内分泌系统：糖尿病、肥胖、甲状腺机能亢进。
·骨、肌肉系统：慢性类风湿性关节炎、抽搐、腰痛、肌肉痛。
·神经系统：偏头痛、肌肉紧张性头痛、自律神经失调。
·妇女病：月经困难、无月经、月经异常、更年期障碍。
·皮肤：心因性荨麻疹、圆形脱毛病、多汗症。
食物治疗
紧张、不安时可服用韭菜
韭菜被用作强壮药以外，也对胃肠受寒，便秘有功效。其所有的强烈气味，含有硫化芳基（Aryl），有明显刺激自律神经的作用、在紧张时会感到喉头阻塞的人，可以喝韭菜安定汁这种民间偏方。乃是由韭菜、生姜、梨、莲藕、混合牛乳而制成，亦有暖身的作用。
安定汁的作法
１、将莲藕、生姜、梨研磨成泥，再用纱布挤榨出汁。
２、韭菜切碎再研磨、榨汁。
３、把牛乳和１、２的榨汁放入锅中，以中至弱火再热。
４、趁热喝用，一天二至三次，如此每次加热饮用。
常感焦躁、压力的该喝牛乳
钙质对中枢神经有助益，有镇静神经兴奋的作用。钙质不足时头脑活动会减退，焦躁不安、忧郁、思考力低落等现象，生活压力大的现代人更是不可缺乏钙质。
含有丰富钙质的食品有牛乳、小鱼、黄绿色蔬菜。其中以牛乳的含量最高，也最易被吸收。二百西西的牛乳约可满足一天所需钙质的五分之一。
腹 痛
治疗措施
突然的激烈疼痛或持续疼痛时，就要到医院去
多数的腹痛是由于食道、肠、胃等消化器官或肾脏、膀胱等泌尿器官的疾病所引起的。此外，女性还有可能因为子宫或卵巢等生殖器官的疾病引起而腹痛。有时，即使是心脏病的症状，肚子也会疼痛。
生病的器官不同，疼痛的位置和情况也不一样，因此须仔细观察疼痛部位、是急性疼痛还是徐抽痛及疼痛程度等。此外，是否伴随着发烧、呕吐或下痢等症状，也是很重要的诊断依据。
若有激烈疼痛或便血、吐血的情况，要尽快到医院挂急诊。疼痛长久不愈或其他症状加剧时，也必须接受医生的诊断。
若是因暴饮暴食等原因而造成腹痛，就不用担心。此外，便秘也会引起腹痛。
不清楚病因时，先不要胡乱吃药。可尝试不依赖药品，而以饮食控制达到治疗的目的。
不同腹痛部位可能发生之疾病：
·整个腹部
可能是急性腹膜炎、肠阳塞、肠扭结食物中毒等。要立刻送医院。
·右上腹部
除激烈疼痛外，还恶心有呕吐时，大概是胆结石。若有进一步发烧的情况，则可能是急性胆囊炎。此外，也有可能为肝炎或肝硬化。
·右下腹部
疼痛从肚脐周围轻移到右下腹部时，有可能是盲肠炎，要尽快送到医院。
·心窝附近
有可能是急性或慢性胃炎、胃溃疡或十二指肠渍疡。严重时，也有可能为胃癌。原则上，保暖是最重要的，若是吐血，就要尽快送到医院。
·左上腹部
若有痛至背部的激烈疼痛时，有可能是急性或慢性胰脏炎。
·左下腹部
伴随发烧或严重下痢的情况，可能是急性肠炎。
·两边腹部
若伴随着高烧、浮肿、频尿、尿浊等症状，有可能是肾盂肾炎。若有激烈疼痛或血尿，则可能尿路结石，应尽快送到医院。
·下腹部
若是此部位疼痛女性尤要注意。除子宫附属器官发炎的情况外，若还有不正常出血，则可能是子宫外孕，须尽快就医。
·肚脐四周
肚脐的正左侧疼痛，是急性或慢性胰脏炎，从肚脐四周扩大到整个腹部时，则可能是肠道阴塞，若是气体阻塞不通，无法排便，就要特别留意，尽快送医。
食物治疗
寒冷引起的腹痛、下痢可食生姜
身体感觉寒冷，就会引起腹痛、下痢。此时最适合服食生姜较有保暖的作用，可消除寒冷，对胃肠不错。在中药上，将生的姜称做生姜，干燥的姜称做老姜，老姜较具保暖去寒的功用，可与糯米一起煮成糯米汤饮用，效果优于单独食用老姜。
对于便秘和血便也有效果的木耳
木耳是蘑菇的一种，有白、黑、黄等颜色可食用，也可当中药材使用。其主要药效是净化血液，对于便秘和溃疡也有效果。在中国，白木耳尤为贵重。
若因便秘引起腹痛，在木耳中可加入、鱼或蔬菜等一起炒或煮，食用后，效果不错。
若是伴随下痢或血便的腹痛，则用木耳１５公克加粗砂糖６０公克和３００公克的水一起煮来吃，可治疗腹痛。
具有整肠作用的梅子
在台湾将梅子做成乌梅或酸梅汤。乌梅是用半熟的梅子加工晒干而成的；乌梅、或梅干都有很好的整肠作用，可治疗下痢或腹痛。下痢或腹痛不止时，可煎１０公克乌梅饮用，效果不错。
浮 肿
措施
查明何处浮肿及其原因
体内增加太多水分排不出去时，就是浮肿。体重增加的同时，会出现眼皮浮肿、脚踝或小腿水肿。
大部分的浮肿是由肾脏或心脏疾病所引起的，不过，有时候肝病的腹水、蛋白质不足引起的营养失调或更年期障碍的荷尔蒙异常等，也会造成浮肿。
若从脸部开始浮肿，继而扩大到全身时，罹患肾脏病的可能性很高，不过也有可能是急性肾炎或肾病变。
若从脚开始浮肿，则可能是心脏病、低蛋白血症、肝肝硬化等。
怀孕后期，全身及脚都很容易出现浮肿；浮肿严重，就有可能是妊娠毒血症。
以上的浮肿，用手指压，会有水分移动，形成凹陷。
若以手压也不会凹陷，仍然浮肿，可能是甲状腺机能低下或药的副作用所引起的。
长时间站立所造成的浮肿，不是异常现象。
出现浮肿时，要限制水分和盐份的摄取；为了能排出身体多余的水份，最好多吃有利尿作用的食物。
情况严重，而无法痊愈时，必须接受医师的诊断。
若要服用利尿的药，必须经过医生诊断。利尿成药，要避免使用为佳。
·早期发现浮肿的方法
脚的浮肿若是由心脏病所引起的，最好能早期发现，以指尖朝骨的方向压胫骨３０秒，若无浮肿，就会回复原状；若有凹陷，则可证实是浮肿。此外，若感觉鞋子很紧，也有可能是浮肿的讯号之一。
食物治疗
红豆有很好的利尿效果
红豆有很强的利尿作用，对于各种浮肿，效果很好。
若以药效为优先考虑时，不加调味是很重要的。将不加任何调味煮熟的红豆当饭吃，浮肿就会消失，对于营养失调造成的浮肿，尤为有效。不加调味的红豆汤也可治疗浮肿。
青脆有效的小黄瓜
成熟的小黄瓜对治疗浮肿也有效果。去除种子的小黄瓜３００公克煎汁，一日饮用２～３次，对于初期浮肿，效果不错。
若要生吃，就须取新鲜的小黄瓜，用布包著榨汁饮用。
不过，小黄瓜属于较生冷的食物，胃肠易冷衰弱者，最好不要多吃。
玉蜀黍亦有利尿效果
玉蜀黍的果实中央部份及须须部份都有利尿作用。浮肿时，饮用须部的煎汁，可促进排尿、消除浮肿、须部在中药上又称玉米须，市面上皆当作中药贩卖。干燥的须部１５公克加６００公克的水，煎成半量，分３次在饭前或空腹时饮用。
西瓜的果肉及种子皆有利尿效果
吃西瓜有利于排尿。但有水分限制的肾脏病患者，需注意摄取量。
西瓜种子的煎汁也有同样效果，将８公克的种子加６００公克的水，煮成半量，一天分３次在空腹时饮用。
治疗腹水的特效药中，最有名的西瓜黑霜
从西瓜蒂的部分切开，挖空内部，只余外皮。将大蒜塞入西瓜内部，再将切开的部份盖上，用纸包好，涂了泥土，将周围固定好。然后丢入火的灰烬中持续一整天，最后加入干燥的大蒜磨的粉末即可使用。早、晚１.５公克配白开水服用，极有疗效。
其他推荐食物
·鱼类中，鲤鱼最有利尿效果，又可治浮肿。将鲤鱼切成块状，以小火煮，再加点味噌，是最常见的吃法。不过，盐发的限制也是很重要的，控制味噌的量，味道清淡些是重点。鲫鱼可代替鲤鱼。
·蛤蜊或田螺吐砂后，做成汤汁饮用。
·碗豆或黑豆等可加佐料煮汤食用。治疗浮肿很有效。
·蒲公英可煎可生吃，效果都不错。用干燥的蒲公英叶或根１０公克（若是生叶则需３０公克），加６００公克的水，煮至半量，一日分３次在空腹时饮用。容易浮肿的人在平常可多吃蒲公英叶子做的沙拉、凉拌或配菜。
日常生活注意事项
１、冬天血液循环较不好，须留意不使身体着凉。有浮肿也需注意保暖维持良好血液循环。
２、浮肿严重时，要安静休息。由于内脏中水份增多，心脏或肾脏负担变大，一些禁忌的东西都要避免。
３、有浮肿时需注意皮肤清洁，避免皮肤受伤。
４、勿吃太咸增加肾脏负担及水份滞留；盐分的摄取量一天在３～５公克以下。味噌及酱油含盐多，也需注意。
５、观察尿色、尿量及皮肤是否干燥脱皮来了解体内是否缺水。缺乏水分时尿色变深，尿量减少
扁桃腺发炎
措施
上颚扁桃腺里的细菌活跃引起的发炎，称作扁桃腺炎
扁桃腺炎发病的原因不外是感冒、过度疲劳、季节变化及体质不好。急性扁桃腺炎的症状是喉咙痛、发烧。其特徵是易转变成高烧。急性扁桃腺炎若一再发作，有可能转成慢性，症状会较为稳定，但疲倦时，就会喉咙痛、容易发烧。
有时，也会造成中耳炎或肾炎等并发症。剧烈疼痛持续２～３天仍未退烧时，最好接受医生诊断。
发烧会消耗体力，在家里最重要的是保持安静及暖和。不要增加喉咙的负担，保持喉咙清爽。多吃营养价值高的东西，补充营养。
在空气干燥的今天，尤要励行漱口，预防感冒，而且避免疲劳。
食物治疗
察觉喉咙有异常感时可吃金橘
与其他较酸的水果比较，金橘皮还挺有甜味的，不剥皮整个食用是很平常的。金橘皮营养丰富，含维他命C及钙，有消除喉咙发炎的作用。果实则含维他命A、B1、B2、C及钙等。
若生吃觉得酸，可加冰糖或蜂蜜煮汁，就比较甜。在煮汁中加水饮用，也有效果。金橘叶也有药效，煎汁饮用，效果不错。
发烧、喉咙痛时可吃梨子
梨子有退烧、润喉、止痛的作用，可减轻症状。梨子汁也有止咳化痰的效果。
将一个梨子切片榨汁，饮用后可润喉。疼痛剧烈时，可将梨子汁冰冻，更易入口。
发烧且畏寒极端怕冷或容易下痢者，最好还是饮用热的梨子汁。
煎汁喝、当药布都有效的生姜
自古姜即有食用、药用两方面的功效，老姜的根茎部分有药效，除有发汗、解热、保温的作用外，还可消除发炎及化痰。
姜汤加上陈皮（晒干的橘子皮），效果更好。将生姜及陈皮各５公克、砂糖少许加４００公克的水，煎成１／３的份量，即可饮用。趁热饮用后再休息，效果加倍。
治疗喉咙痛的甘草
甘草根的煎汁有治疗发炎及疼痛的效果。对于扁桃腺发炎或突然的喉咙剧痛也有效。
６公克的甘草加４００公克的水煎成半量，除去渣滓，分成３等分，每次含少量在口中，先漱口，再慢慢吞下去。
可以清喉化脓的桔梗
桔梗的根有药效，可消炎、化痰、排脓（挤出脓）。夏天时，挖掘其根，以水洗净，风干净，可当药用。
不过，桔梗药效很强，容易一喝就想吐，最好和甘草一起煎汁服用。
３公克的桔梗根加２公克的甘草和３００公克的水，煎至半量，除去渣滓。饮用时，先漱口，再喝。
可当作漱口药使用的石榴
石榴的煎汁可治喉咙痛。
将一个石榴切成适当大小，和４００公克的水一起煮。沸腾后再煮３０分钟左右，其煎汁可漱口用。
石榴最有药效的是它的皮，因此也可只煎阴干后的石榴皮，效果更好。
石榴叶也可做药用，效果一样。将手掌大的叶子加４００公克的水，用小火煮，煮至半量，除去渣滓，即可当漱口药用。
支气管炎
措施
支气管炎应及早看医生不可掉以轻心
急性支气管炎，指的是气管或支气管上的黏膜发炎。大多是伴随着感冒或流行性感冒，咳嗽、有痰是主要的症状，轻微者，可在１～２天内复原。不过，若疏忽治疗，也有可能拖很久，要注意。
若症状持续加重，咳嗽严重、嘴唇发紫、呼吸困难及发烧，就必须接收医生诊断。
若一年中有３个月以上持续咳嗽、有痰，支气管炎呈慢性发炎的状况，即是慢性支气管炎。发病的原因主要是吸烟及空气污染。冷气的刺激也会加重病情。
在家中，首先就是要禁烟，并节制摄取酒精或刺激性强的辛辣佐料，而且注意食物的消化和水份的补充。避开灰尘和冷气，发烧时，最好能安静、保时地休养。
食物治疗
滋润肺部、止咳的百合根
百合根除可治疗焦燥及失眠的毛病外，对于止咳的效果也不错。可将百合根和梨子一起蒸了食用。先将百合根与梨子切片，加入砂糖，蒸２个小时左右。待冷了之后，即可食用。
将百合根的汁当开水分数次饮用，对于老人性的支气管炎，疗效不错。
不过，感冒初期发寒时或慢性下痢症之人最好不要喝。
·百合根和梨子的合蒸品
１、百合根９公克和梨子一个，切成适当大小，再加入１５公克的砂糖。
２、蒸２个小时左右，冷了之后，即可食用。
强化支气管黏膜的红萝卜
红萝卜含胡罗卜素，含丰富的维他命A、维他命B及C。
由于维他命A、C可强健黏膜，增加抵抗力，因此支气管的黏膜发炎时，可发挥作用。
将生的红萝卜切片，直接食用，或用果汁机打汁饮用。
止咳剧烈咳嗽的莲藕
莲藕汁有镇咳的功用。
不削皮更具效果，不过要洗干净。打汁饮用，可镇咳。发烧时，可将莲藕汁和同量的梨子汁混合饮用。
止咳化痰的特效药：银杏
银杏有调节呼吸器官的作用，属于中药上止咳的药方之一。
可将银杏剥壳用水煮，饮用后效果不错。生的银杏会造成中毒，必须小心注意。即使经煮过的银杏，也不要多吃，小孩一次只能吃５个以下，大人则是８～１０个。
止渴的梨子
发烧造成的口渴、声哑、咳嗽、喉咙痛、多痰等，皆可食用梨子，减轻症状。
可直接打梨子汁喝，或加蜂蜜喝。加入蜂蜜或老姜，煮过食用，效果也不错。
外皮具化痰效果的橘子
橘子皮有镇咳化痰的效果。不过，其果肉较生冷，容易咳嗽的人要节制食用。
晒干的橘子皮在中药上称陈皮，可在中药店买到。陈皮汁也有效果，加入水芹根，效果更好。
治疗慢性支气管炎的槴子花
烧烤的槴子花果实可治慢性支气管炎。对于发炎及因剧烈咳嗽引起的胸部疼痛，也是效果。一天三次、一次服用１公克的量。
槴子花的果实最好在晚秋呈黄色成熟时采摘，晒干后保存，或在中药店也可买到（中药名为山槴子）。
有止咳效果的樱花
樱花树树皮的煎汁可止咳、治疗皮肤炎。
６～７月时削树皮，晒干后即可使用。一般市面上也有贩焦中药的樱树皮。最好选择厚实、赤褐色、有光泽、年输横向长的樱皮。
樱树皮煎汁３～５公克加１８０公克的水煮成半量，一天服用２～３次，可止咳化痰。
一周内治好支气管炎的要诀
·饮食以易消化为主，定时定量。
·禁烟是第一要件，务必遵守，家里人也尽可能不要靠近患者吸烟。
·最好禁酒，若喝也要有节制，不可过量。
·水份摄取要充足；水份不够时，容易咳嗽、有痰。
·室内保持温暖，不过要使用时气机，防止空气干燥、增加湿度。
·灰尘、泥土都是引起咳嗽的原因，要勤加扫除，保持室内清洁。
其他有益的食品
·支气管炎的主要症状如喉咙痛、咳嗽等，可以食物或煎药，减轻病状。不过，若能落实于日常生活中，对于预防疾病更有效果。
·黑豆或丝瓜煮汤都是不错的食品。将黑豆加２大匙水煮开；丝瓜则切成一片片煮汤，都具止咳化痰的功效。
·海蜇也是化痰的特效食品。将海蜇加水，拌菜或醋。黑慈茹加水，煮１小时左右，效果也不错，一天吃一次，没有副作用，可常吃。
·干燥的南天竹果实，一天可煎５～１０公克饮用。不过，其药效较强，要注意用量。杏核中的杏仁也可治喉咙痛。将干燥的杏仁３～６公克煎汁，约当一天的份量。
·芥茉粉可做药布使用。将市售的芥茉粉，用温水浸过，涂在布上覆盖于喉咙，约５～１０分钟后取下。
食用糯米或竹笋，病情会加重
糯米虽有保暖的功用，但很难治好发炎，因此，像支气管炎这类发炎的疾病，不可食用，食用只会加重咳嗽。
红豆米饭及豆馅年糕、豆馅糕点等糕饼类，都要节制食用。
支气管炎演变成老毛病时，食用竹笋，容易导致复发、要注意。其他如醋、茄子、猪肉、虾仁、螃蟹及生鱼片等生食，也会使咳嗽加重。
陈皮加水芹根汤的作法
材料（１回份）
陈皮：９公克（２大匙）
水芹根：１根
（注：芹菜分水芹和旱芹两种）
麦芽糖：３０公克（１／２大匙弱）
水：４００公克（２杯）
１、将陈皮、水芹根和麦芽糖放入锅中，以小火煮开。虽然用小火煮，不过麦芽糖很容易熟，因此整锅汤很容易烧焦，所以要常常搅拌。
２、沸腾后，持续搅拌。等到微焦、有点颜色，随即加水。
３、让汤水煮至半量，过滤渣滓后饮用。
＊饮用感言
由于放进很多陈皮，有橘子的香味，又有类似牛奶糖状的麦芽糖香味，甘甜好喝，又可治疗喉咙痛及咳嗽。
感 冒
对治措施
优良的蛋白质和维他命Ａ、Ｃ都是感冒的特效药
感冒大多是由于病毒感染所引起的。
因身体疲劳、睡眠不足。营养不足及寒冷等，会造成体力减退及缺乏抵抗力等情况，使病毒有可乘之机而引发感冒。
初期的症状是打喷嚏、流鼻水，发冷、发烧及头痛等。若及时施以适当的治疗，即可早日痊愈。
基本的治疗，就是摄取营养、保持暖和及充分休息。没有食欲、胃肠不好时，就得费工夫做些易消化，易入口的东西。
此外，还可多吃些可提高对细菌抵抗力的维他命Ａ和Ｃ。
经过数日若仍然高烧不退、咳嗽日趋严重且胸口感觉苦闷时，就必须接受医生诊断。
市面上的感冒药虽可减轻症状，但却增强对病毒的抵抗力，安静、保暖及营养补给是不可或缺的。
要注意的是：长期感冒会导致体力衰退，抵抗力减弱，并易患其他并发症，甚至因肺炎等恶化而死亡，故需尽早治疗。勿忽视不起眼的感冒症状。
食物治疗
消化容易、营养丰富的鸡蛋
蛋含有蛋白质等高营养的成份，可促使发汗、退烧。蛋白则有滋润喉咙及镇咳的功用。
蛋酒对于感冒初期的微烧，效果不错。不过若是高烧，反而会导致恶化，须谨慎注意。对蛋过敏或酒量不好者不要尝试。
蛋酒的作法
材料（１杯份）
蛋：１个
米酒：１８０公克（不到１杯）
生姜：１块
砂糖：适量
１、在锅中倒入米酒滚至沸腾。小心沸腾时，酒容易溢出。
２、一沸腾，即刻打蛋下锅，然后关闭炉火，均匀搅拌。
３、将姜切丝后放入锅中。
４、依个人喜好，酌量加入砂糖，趁热饮用。
治疗喉咙痛及咳嗽的萝卜
萝卜含丰富的淀粉等消化酵素，有促进消化及强胃的作用，还可止咳化痰。
咳嗽、有痰喉咙痛或干咳时，可饮用萝卜汤。在杯里放进约１／４满的萝卜泥，加少许切碎的生姜，注入热水，即可趁热饮用。也可加蜂蜜，让味道较甜，或柠檬汁等，更易入口。
治疗胃肠不好的韭菜
韭菜有味道浓烈的物质，可刺激自律神经，调整发冷的胃肠或内脏情况，又含丰富的维他命Ａ、Ｂ、Ｃ及钙、钾、铁等，最适合当做感冒时的营养补给，具有助于血液循环。
食用韭菜粥或韭菜杂烩粥，有保暖有消除身体发冷引起的胃肠痛等效果。
不过，体质过敏或容易下痢者，不能食用过量。
具有保暖功用的葱
葱的白色部份在中药上称做葱白，有发汗、退烧及保暖的作用。不过，发烧又出汗时，则不适合使用。
将葱的白色部份切成一段段，加入味噌，煮成味噌汤；或加入姜汁，煮成粥或汤。
止咳化痰的生姜
生姜可治疗感冒引起的头痛、咳嗽、流鼻水及发冷等其辛辣成分也有杀菌力。
欲止咳化痰，可饮用姜汁加蜂蜜。
作法是在姜汁（约姆指大的姜块挤汁）中，加入热水，再依个人喜好酌量加入蜂蜜。
其他推荐食品
梨子和苹果对由于炎热引起的口渴，有很好的止渴效果。梨子可打成汁喝，苹果则直接削来吃较好。食用后，可增进食欲。
金橘制成的陈皮中有丰富的维他命Ｃ，和蜂蜜混合煮，可治喉咙痛。
糙米虽有丰富的营养，但不易消化，煮成松软的糙米汤或粥，会更好入口。加入姜或大蒜，有暖和作用。
使用芦荟时，将３～４公分的叶子切碎，榨汁饮用，可治喉咙痛及咳嗽，加入蜂蜜或柠檬，味道更好。
紫酥叶煮过后，有去寒退热的效果。和生姜及橘子皮一起煮，趁热饮用。紫酥的果实也有药效，对于止咳非常有用。
陈皮汁的作法
材料（３回份）
陈皮：１０公克
蜂蜜：１小匙
水：６００公克（３杯）
１、将陈皮与水一起放进锅中，煎至半量。
２、将汤分成３等分，一次喝一等分。可加入蜂蜜、趁热饮用。因冷了之后，蜂蜜会沈淀，故最好食前才加。
·陈皮的制作方法
将橘子洗净后，把橘子皮晒干，然后切细，作防湿处理后保存起来。
＊要注意的是一般市面上的橘子多有皮上加蜡之虞，所以最好先煮过再使用。
限制易使身体发冷的食物摄取
最好选择有保暖作用的食物，容易使身体发冷的食物中，虽然也有可止渴、降热的效果，但在感冒初期打寒颤时，还是尽量避免食用。
易使身体发冷的食物，包括：蕃茄、茄子、小黄瓜、冬瓜、西瓜、柿子、菠菜、白菜、芹菜及荞麦等。
另外贝类的蛤蜊、蚬及牡犡等也易使身体发冷，要避免食用。
为何维他命Ｃ对治疗感冒有效？
维他命Ｃ有预防病毒感染和强健体魄的功用。另外，还有杀死病毒及对抗寒冷的作用。
更进一步，因其有恢复被破坏的细胞和组织的能力，所以除原先预防感冒的功用外，从感染初期到恢复期都有其不同的效果。
感冒或发烧，体内的维他命Ｃ会减少。特别是含白血球的维他命Ｃ浓度减低。因此有必要多摄取维他命Ｃ。
柑橘类、凤梨、草莓等水果或芹菜，青椒等黄绿色蔬菜中，都有含有丰富的维他命Ｃ。
不过，加热容易破坏营养素，做成生鲜果汁饮用，既方便又有效果。
肺 炎
对治措施
疑似肺炎时，要接受医师诊断以避免恶化
肺部发炎即是肺炎，常是由感冒或支气管炎恶化或因细菌感染而发病。
初期的症状是发寒、咳嗽、发烧等，也可能突然高烧至３８～４０度。慢慢地喉咙出现痰，有似脓的粘液、颜色逐渐加深、甚至带点血丝。
老人、小孩或抵抗力弱者容易感染肺炎，若是小孩，脸色会发红，若是转白，就很严重了。
疑似肺炎时，首先要接受医生诊断，尽早接受抗生素的治疗，才能避免恶化。
在家里的疗养，要注意安静，保暖及补充水分。饮食也要配合病情，先从牛奶、果汁、热汤等流质食物开始食用，再恢复一般饮食，要选择易消化、高蛋白、高能量的食物。并补充水分及维生素。
平常多吃可强健黏膜的维他命Ａ、Ｃ，预防肺炎。
食物治疗
滋养效果高的南瓜
南瓜有滋润喉咙、气管及减轻疼痛的功用。恢复期多吃南瓜，可强胃整肠、恢复体力。还另含维他命Ａ、Ｃ，也有预防效果。
咳嗽时，蜂蜜蒸南瓜极有效。
南瓜的种子又和叶子也有药效，将花做馅煮汤，有发热止痰的效果。
治疗剧烈咳嗽的菠菜
菠菜的种子有止咳作用。将干燥的种了放进没有油的平底锅，慢慢煮至变成黄色为止。再捞起放至研钵中研磨成粉末。５公克的粉末加白开水服用，一天２次。
菠菜叶有丰富的维他命Ａ、Ｃ，容易消化，食用时，最好煮汤。
治疗缠人的痰竹油
烤生竹会释出油份，称作竹沥，喉咙干燥时饮用，可止咳化痰。
得肺炎时，在竹油中加入磨碎的姜饮用，有助康复。喝一杯，即可镇咳、甚至退高烧。
竹油在火上烤时，会出现泡沫。将之放到容器中，若有杂物，则用绢纸过滤。夏天时放入冰箱保存。
·竹油
１、将生竹切成３０公分长，从中间剖开，取出竹节。
２、用火烤烤，切口会出油，用容器盛装饮用。加入老姜，效果更好。
其他推荐食品
·鳗鱼的油也是很好的食疗品。用生的鳗鱼放在瓶子中。放入沸腾的热汤中一小时，瓶中会出现油，即可饮用。
·转变成慢性肺炎，发烧、呼吸不顺畅时，生姜加莲藕汁也有效。在同量的汁中加入热开水和少许的盐，即可饮用。一天３次，每天饮用，效果会逐渐显现。
蜂蜜蒸南瓜的作法
材料：
南瓜：约５００公克（１个）
冰砂糖：４０公克（１０个）
蜂蜜：６０公克（３大匙）
１、从南瓜顶端横切一块，当盖子用。
２、用汤匙挖掉瓜中种子。
３、在南瓜中加入冰砂糖和蜂蜜，盖上南瓜盖子。
４、放在蒸器中蒸一小时左右，中途不可打开蒸器盖子。看蒸得差不多时，用竹签戮南瓜的上半部，但小心不要让蜂蜜流出来。
气 喘
对治措施
过敏也是气喘的病因之一
支气管收缩，气道变窄，呼吸困难即是阻塞。不发作时，对日常生活没有妨害，一旦发作，就会吐气困难。
造成支气管阻塞最大的原因是过敏，其他还有家中灰尘、花粉或空气污染等过敏原（病因）。
最常发作的时间是半夜和清晨，就季节而言则秋、冬及梅雨季等天气或气温不稳定时，最容易发生。
发作时，要服用医生所开的药，采取最舒服的姿势。轻微的话，３０分钟左右即可恢复；若指甲、嘴唇呈青紫色或窒息状态，病情严重时，就要马上送医院。
日常生活中，除要避免过敏原，同时还要多吃些可减轻症状的食物，改善体质。生鲜蔬菜或水果吃太多，会使身体发冷、更难以根治，故要节制食用。
预防发作的方法因原因不同而不同
·感染型
·感染细菌时就会发作。因此妥善的预防感冒是最重要的。
·内因型
·是因体质易过敏而发作。预防对策随人而异，要遵循专业医生的指示。
·过敏型
·原因是过敏。有过敏原时，饮食尤要注意。过敏原常见于家中灰尘、螨、花粉、霉或动物的毛等，除勤加扫除，不饲养宠物外，最重要的是找出原因，予以灭除。
·混合型
·综合过敏型感染型的原因。所以要除去过敏原，预防感染。
·心因型
·精神上的过度紧张是主要原因。需要正常规律的生活和饮食及充足的睡眠。适度的运动也有助于消除过度紧张。
食物治疗
大蒜：化痰法宝
大蒜可对支气管的黏膜发挥作用，有化痰的功能。
大蒜煮粗砂糖，每天早、晚各一次持续饮用，很有效果。
此外，大蒜还有恢复疲劳及滋养作用，常吃可增强体力、改善体质。
大蒜煮粗砂糖的作法
材料（９０公克）
大蒜：６０公克（５～６个）
粗砂糖：９０公克
水：少量
１、剥去大蒜的皮。
２、将大蒜和粗砂糖放在研钵中混合研磨。先将大蒜打碎，然后慢慢地一点一点加入粗砂糖，待搅拌均匀，没出结块时，才算完成。
３、等到看不见粗砂糖的颗粒后，再倒入锅中，加水，用小火煮至沸腾，最好一次煮开，否则冷掉会变硬变煮不好了。
黑豆具止咳功效
黑豆煮汁是止咳的良药。将二大匙的黑豆放入锅中加６００公克的水，煮久一点。会出现独特的臭味，然后在汤汁加少许黑砂糖。可代替茶饮用。
其他推荐食品
·最简单的疗法就是每晚喝一杯蜂蜜泡开水，睡前饮用，效果更好。
·因剧烈咳嗽引起的胸部疼痛，可使用芥末贴布。少量倭国芥末（不可使用西洋芥末）加１０倍量的小麦，搅拌加水，铺在毛巾上，贴在胸部，再用蒸过的毛巾盖在上面，经约１０分钟后，贴布变红，就须取下用温水洗净。此外，可参考含痰及支气管炎的单元。
日常生活注意事项
预防发作首重去除诱因
·不要使用地毯。寝具及室内都要保持清洁。地毯会成为壁虱的温床，灰尘及发霉也容易成为发作的原因。寝具要常晒太阳，消灭壁虱。
·不要饲养狗、猫等宠物，宠物的毛也是过敏的一种。属过敏型的人尤应注意。
·不要直接面对空气调节机或电风扇突然使身体发冷，会引起发作。故也应注意天气预报，气温骤降或天气转变时气喘最易发作。
·用干布磨擦肌肉肤可增加对外部刺激的抵抗力。
·发作时，最好向前弯
横躺会呼吸困难，所以要挺起上半身，前弯坐着。抱着靠垫，就会较舒服。
·发作以后，要减少饮食
发作后要节制饮食，复原后容易因饮食而再度发作。
·注意沐浴时的温差
特别是冬天，在更衣室最好有暖气。湿发会使身体发冷，洗发后要尽快擦干。
·严格禁烟
不但患者本人要切实禁烟，家人也须给予必要协助。
胃 炎
对治措施
规律正常的饮食及消除过度紧张
急性胃炎就是指胃的粘膜粗糙、溃烂发炎。会出现胸口闷烧、恶心、反胃、心窝附近感到不适及食欲不振等症状。持续下去则会感到恶心、呕吐、心窝疼痛及压迫感和下痢。
发病的原因可能是不良的饮食习惯，如吃太多、喝太多或食物中毒、香辣佐料等刺激的过份摄食及过敏等。精神上的紧张也可能引起胃发炎。
出现严重呕吐或吐血的情况时，要马上就医诊断。
慢性胃炎则是指胃经常消化不良、没有食欲、饭后胸口闷烧及呕吐。常吸烟、喝酒或长期服药（如阿斯匹灵）使胃一再遭受刺激及过度的精神紧张等都是原因。
不论是急性或慢性，都需要规律正常的生活充足的睡眠和休息、避免暴饮暴食、消除过度的紧张也很重要。病情严重时，腹部要保暖，安静休养。要完全康复，禁洒是绝对必要的。
食物治疗
可治疗发炎的马铃薯
马铃薯可治疗发炎、整肠健胃、消除反胃、让胃感觉舒服。将生的马铃薯切块，挤汁，可消除胃痛。
一天２次空腹时喝一杯，至少要耐心地持续饮用一个月，效果才会出现。
饮酒过量引起的胃炎可吃蕃茄
蕃茄可帮助消化、消炎及止渴。对于饮酒过量而造成胃发炎时的恶心、反胃，也有效果，此时，可直接吃蕃茄或喝蕃茄汁。若加上苹果，更有效果。
·蕃茄苹果汁
１、将４个蕃茄各切成４片，苹果一个削皮后切块，浸在醋水中。
２、将蕃茄和苹果放进果汁机搅拌，加入１／２个柠檬汁和一大匙蜂蜜，即可饮用，没有果汁机时，也可用纱布包好挤压。
可帮助消化并消除胸口闷烧的萝卜
萝卜含有丰富的消化酵素，可分解碳水化合物，促进胃部消化及健胃。
有呕吐现象时，吃切块的萝卜，胃会较为舒畅。当作流质食物也有效，呕吐停止后半天左右，开始一次吃１～２匙，慢慢会习惯，即使只喝萝卜汁，也有效果。
生的萝卜会使身体发冷，胃容易冷的人不要食用。
可治疗慢性胃炎的芦荟
胃消化不良，没有食欲，可将芦荟叶挤汁，喝一杯。食用少量切碎的叶也无妨。容易下痢者不要吃太多。
若是慢性胃炎，可每日喝少许的芦荟汁，效果不错。
·芦荟汁的作法
材料（１杯份）
芦荟：３０公克
１、芦荟叶，洗净用干水份，除去叶子两侧的刺，切成适当大小，切时，汁会从切口流出，要俐落地盛起。
２、放入研钵中，用研磨棒磨碎，或者放进果汁机中轻轻搅拌。
３、用纱布包好挤汁，即可饮用，也可将叶子３公克宜接切碎饮用。
可暖和内脏的大蒜
大蒜可暖和内脏、使水分的代谢顺畅及健胃整肠。
不过，大蒜刺激性强，若有胃溃疡或十二指肠溃疡，就要节制用量。
急性胃炎、呕吐时，将一个大蒜放到平底锅内烧，加入蜂蜜，即可食用。
苦口良药一胡黄莲
黄莲苦，但可刺激胃的机能，使其活跃顺畅。在秋天开白花时，连根拔起。拂去泥土，不用水洗，直接放在廊下阴干。
黄莲茶一次的份量约需晒干的黄莲２～３株。将黄莲折弯放入水中，注入热水，盖上盖子，稍微蒸一下，就可饮用。
其他推荐食品
·强化胃肠的食物有生姜和紫酥叶。把姜切成薄片，含在口中，可治呕吐。磨碎后，与萝卜泥混合，可治宿醉。蜂蜜一天吃三次，一次一汤匙，也有效果。
·高丽菜含维他命Ｕ，可帮助胃的粘膜再生。高丽菜挤汁，一天二次饭前饮用。
·龙胆草可治消化不良及下痢，在急性胃炎的恢复期时，可煎汁饮用，有助康复。
·无花果对于恶心，反胃及食欲不振都有效果。将晒干的无花果切细，煮至水开。一小匙的无花果汁配上一小匙的蜂蜜，只喝汁。
患慢性胃炎、胃不好，没有食欲的人，可煎山楂来喝，生吃果实也可以
太咸、太辣、油腻会使胃肠发冷的食物都禁止食用
欲使身体完全恢复健康，绝对严禁喝酒。
含盐、酱油、砂糖等口味重的菜肴、有咖喱类的香辣调味料或青芥茉、辣椒等，皆要节制食用。过酸或过甜的东西，也要注意。
食用纤维多的蔬菜（笋子、牛蒡、莲藕）、蒟蒻、蘑菇类或海藻类较难消化要注意。
此外，脂肪多的肉或种子、红豆、大豆、荞麦、栗、凤梨、水果干（干柿、葡萄干），最好不要吃。此外，不论任何食物，太硬的也要避免。
在食物调理方面，类似油炸食品、油炸物等使用许多油的东西，也不要食用。
即使易于消化，但过热或过冷的食物，还是会对胃不好。吃冷粥或冰的果汁、布丁、点心时，先在口中含著，使之稍后再吞下去。
红茶、咖啡及碳酸饮料也都禁食。
痔疮、脱肛
对治措施
坚硬的粪便使病情恶化，有出血和疼痛的情形，应向医生求诊
痔概略来分。可以分为痔疮、肛裂、痔瘘三种。痔疮和肛裂的主要原因是便秘。痔瘘则是因为细菌产生的发炎症状。
痔疮也叫疣痔，症状是肛门周围的静脉血管形成瘤状，原因是便秘时排便过份用力所致。
肛裂是肛门部的皮肤或黏膜受伤，也叫作切痔。因为太硬的粪便通过而造成切伤、疼痛。伤口发生发炎、溃疡时会更加疼痛。
痔瘘是因为直肠和肛门间黏膜处的肛门腺受到感染而发炎。严重时有化脓、肛门肿痛、发烧现象。更糟时会皮肤破裂，而脓外渗出来。
痔疮和肛裂可以用饮食、入浴、调整通便，并以药物疗法为主来医治。多吃能使大便软化的食物，但要小心下痢。严重或有痔瘘的情形，则必须要接受手术治疗。
脱肛是痔疮自然地脱出外面的状态。可能是因为痔疮变大，也有是女性在便秘或生产时用力过猛，使痔疮情形恶化所致。症状轻微时，注重患部清洁，作加强肛门周围肌肉的运动即可治疗。
（＊请同时参照便秘、下痢两节。）
不要使痔恶化的饮食生活须知
１、充分摄取含高食物纤维食品，使裂杆菌（bifidus）快速增殖而能达到顺畅排便。
２、控制酒精类，像啤酒、威士忌加水等的饮用量。
３、少吃香辣、刺激性强的食物。
４、充分补足水份，使粪便不致太硬。
５、适度的运动。
食物治疗
菠菜能去除肠的热性而对痔疮有帮助
菠菜含有丰富的食物纤维，能润滑肠道，是治疗便秘不可或缺的食品。
汉方中认为痔的原因在于肠的湿热，而菠菜对肠有镇热作用。
若混合黑芝麻一起食用，效果会更好。
可当外用药的芝麻
芝麻除了有滋养、强壮、防止老化、对肠胃疾病的功效外，对便秘也有效果。芝麻可以促进血液循环，防止因为淤血所造成的痔疮。而黑芝麻的效果比白芝麻高。
食用沾有黑芝麻的食品，再加蜂蜜，对便秘很有帮助。
也可以用黑芝麻的煎煮汁涂抹患部，当作外用药使用。
南瓜的种子对痔疮有效
南瓜除含有维他命C、胡萝卜素，还有丰富的食物纤维，是解除便秘的优良食品。
若患有痔疮，可以用南瓜种子的煎煮汁清洗肛门内侧的痔疮。
作法用种子３００公克和水１公升煎煮至水减为半量。用此每日二次清洗患部。
痔疮疼痛时的外用药：大蒜
因痔而疼痛时可以用烘烤的大蒜。
作法以是将整粒大蒜不去皮，用铝箔纸包起来再烘烤，待变软后再去皮，用纱皮贴于患部。于就寝前贴上，早上起床再取下，效果很好。
柿子可以治疗痔出血
柿子除了含有丰富的食物纤维外，也有解除便秘的功用。不论是软柿子或干柿子，或者是干柿子上的白色粉末都有药效。
可以把柿子的嫩叶阴干作成柿子茶叶。有利尿、解热、止血的功用。每天饮用对痔出血很有功效。
其他的推荐食品
·木耳对痔出血也有功效。用黑木耳３０公克和砂糖６０公克，加入２００公克的水煮熟即可食用。
·花生的薄皮也有止血作用，可以作花生皮的煎煮汁服用。
刺激性强的辛辣佐料是痔疮患者的大敌
辣椒、生姜、胡椒、咖哩等辛香佐料、咖啡、巧克力也应避免过量。而酒类、香烟更要特别严厉限制。
下痢也会使痔疮恶化，所以对不好消化的食物，生冷的食物都应该要避免。
另外像竹笋使发炎恶化的食品，也要注意勿食。
日常生活注意事项
①每日入浴。排便后以坐浴清洗，或者用有附温水洗净器的马桶。
②入浴后，轻轻按摩臀部，促进血液循环。
③冷是造成痔痛的原因。冬天时要穿着保暖的内裤。
④坐式马桶比蹲式马桶不费力，对痔症较好。
⑤可以在排便前，用软膏在痛处涂抹。或使用浣肠剂也可以轻松排便。
⑥排便时勿过分使劲。
⑦椅子上放置甜甜圈式的坐垫。或使用圆椅。
⑧防止屁股淤血，在不痛时可以作轻微的运动。
⑨平常可做收缩肛门的运动。
荨麻疹
对治措施
勿服食可疑食品或药品，并留心排便正常与否
荨麻疹的症状是皮肤发红、肿、搔痒。原因各式各样如下所示，也有许多个案原因不明。
红肿呈大块而且可能出现在身体任何部位，症状很强烈而急发称为急性荨麻疹。全身出疹子，大约一段时间可能几小时也可能需几天才会消除。
而慢性的荨麻疹，症状较轻也只出现在局部。可能持续一个月到一年之久的长时间。
治疗的方法是注射或内服抗组织胺（Anti-Histamine）或抗过敏剂，症状可以减轻些。
荨麻疹的主要原因
·食品原因
因为吃了青鱼、贝类、虾、蟹、鸡蛋、肉类、荞麦面、牛乳等而发生。
·药物的原因
抗生素、阿斯匹灵、盘尼西林、硫化剂等注射身体或服用后所致。
·吸入花粉或空气中的尘埃所致
像吸入花粉、棉絮、虱子、细菌等而发生。
·物理刺激的原因
受到热水、冷水或冷风、太阳光线，或皮带、手表、内衣等刺激而致。
·出汗的原因
运动过后或紧张发汗而产生、容易形成慢性疾病。
·疾病的原因
因为内脏感染慢性的疾病，或因为病菌侵害部分化脓而产生。
·昆虫的原因
被蜜蜂、蜈蚣所螫而发生。
·精神性原因
歇斯底里癫痫、自律神经失调等所致。容易形成慢性疾病。
食物治疗
若是鱼虾类食物所致可用紫酥
若是因为吃鱼、虾、蟹而出现荨麻疹，可以食用大量新鲜的紫酥叶，或者饮用紫酥叶的煎煮汁。
作法是以干燥后的紫酥叶５公克加上二百公克的水煎煮而成。
慢性荨麻疹可以用芝麻治疗
皮肤容易起荨麻疹的人，可以常食用芝麻。以改善体质、增强体力，强化肌肤，不再容易出疹子，常吃黑芝麻效果良好。
黑芝麻酱的作法
１、将黑芝麻放入平底锅中火炒。
２、将黑芝麻放入研钵中捣碎至粘糊出油状，加入蜂蜜，调和搅拌至发出光泽，但勿使其太甜。
３、每次食用一小匙的份量。
桃叶可以作入浴剂
桃叶的汤汁可以抑制荨麻疹造成的搔痒，有防治发生荨麻疹的功效。
取生的桃叶阴干，捣碎放入纱布袋中，置于浴缸内。将水煮沸注入浴缸，待冷却至适当温度后，身体慢慢浸泡在浴缸，效果很好。
枇杷叶的煎煮汁也有功效
枇杷叶的煎煮汁也有治疗痱子和荨麻疹的功效。
取三枚叶片，用手捣碎，放入五百公克水中煮沸。待煮汁冷却，用此清洗患部。
也可以将枇杷叶放入纱布袋中，放入浴池水中片刻，用作入浴剂。
发疹严重时应禁食的东西
汉方认为会使血液污浊的食物，皆会使荨麻疹恶化。
像不新鲜虾、蟹、蟑鱼、蚵等鱼贝类，或者竹笋、糯米、巧克力、咖啡、香辛料、砂糖等，在出疹时皆应禁止食用，尽可能避免，而容易有荨麻疹的人要时常注意少食用这些食品。
此外造成荨麻疹的食物更应禁食。
